Организация питания детей дошкольного возраста
Управление социального питания (далее - Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального
питания:
В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступны
мессенджеры WhatsApp и Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону:
576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, можно задать и по телефону горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.
Дополнительно сообщаем, что работа горячей линии по телефону: 246-74-54 прекращена.
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
Стандарт питания в ОУ от 30.12.2020
МЕНЮ на сайте Управления социального питания
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического , но и психического развития. В детском саду этому вопросу уделяется огромное внимание. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником. Учреждение работает по новому 10-дневному меню, согласованное с РосПотребНадзором Санкт-Петербурга.
Требования к организации детского питания в учреждении:
Питание детей осуществляется в соответствии с рекомендуемыми 10-дневными меню, разработанным Управлением социального питания Санкт-Петербурга. Соблюдается обеспечение суточной потребности в пищевых веществах и энергии.
Цикличное десятидневное меню для детей, посещающих дошкольные группы ГБОУ прогимназии №130;
Диетическое меню не предусмотрено.
Обеспечение норм питания ребенка
Строгое соблюдение санитарно – гигиенических требований.
Создание условий для организации питания
в ГБОУ прогимназия №130 постоянно проводится работа по созданию условий приготовления пищи;
Регулярно проводится косметический ремонт пищеблока, заключаются договора на текущий ремонт и обслуживание оборудования, в 2019 году установлена новая газовая плита.
Выполнение норм основных продуктов
медицинской службой грамотно составляется рацион питания;
выдерживается достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
используется максимальное разнообразие рациона; проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.
Организация питьевого режима
питьевой режим в дошкольных группах прогимназии проводится в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20;
питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.
Оптимизация производственного контроля
Соблюдаются все санитарные требования:
к состоянию пищеблока;
к поставляемым продуктам питания;
к транспортировке, хранению;
к приготовлению и раздаче блюд;
к личной гигиене пищеблока;
к организации приема пищи детьми в группах.
Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания.
Организация работы по пропаганде здорового питания
соблюдается оптимальный режим питания;
проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
строго соблюдаются принципы разработанного меню;
проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
оформлены информационные стенды по вопросам здорового питания, также вниманию родителей доступны информационные папки на группах.
Контактная информация:
Управление социальным питанием
Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22, лит. А.
Телефоны: 417-35-50, 417-35-51, 417-35-52.
Поставку продуктов питания осуществляет ООО "База "Мария"
Юр. адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, пр. Б. Сампсониевский, д. 33
Факт. адрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14
Многоканальный телефон: 301-36-66
факс: 304-78-80
Почта: bazamaria@mail.ru
По вопросам организации питания детей в дошкольных группах ГБОУ прогимназии №130
ответственный - заместитель директора по УВР Васильева Татьяна Олеговна, тел.: 417-25-89